San Gil, el anfitrión de la exitosa Agroferia Nacional "Panela Fest"
- Productores y empresarios de la panela de los departamentos de Santander, Norte de Santander, Antioquia, Valle del Cauca, Tolima y Cesar se reunieron en el primer Panela Fest.
- La panela más grande del mundo pesó 2.180 kilogramos, su preparación tomo más de 12 horas.
San Gil fue el anfitrión de la primera Agroferia Nacional ‘Panela Fest’, un evento que reunió a productores de 15 departamentos dentro de ellos, Tolima, Chocó, Norte de Santander, Nariño, Cauca, entre otros. Con una agenda académica y cultural, los asistentes conocieron de la versatilidad de este producto insignia de nuestro país y nuestro departamento, el segundo mayor productor y exportador a nivel nacional.
El alcalde de San Gil, Edgar Orlando Pinzón, resaltó la disposición del gobernador Juvenal Díaz Mateus para que San Gil fuese elegido como sede para esta primera versión de Panela Fest, feria que hizo un reconocimiento a las tradiciones que se mantienen vivas, al trabajo de los productores, al sacrificio que dedican más de mil familias tan solo en Santander, para que todos los hogares puedan consumir este producto que ha acompañado por generaciones a los colombianos.
Uno de los puntos del evento fue la elaboración de la panela más grande del mundo, la cual se elaboró en la Hacienda El Macanal del municipio de Ocamonte. “En acción unificada del Gobierno nacional, Departamental, municipal, el gremio de paneleros, productores, Cámara de Comercio, Agrosavia e ICA se ha elaborado la panela más grande del mundo con 2.180 kg” mencionó la Dra. Ana Celina Castellanos, secretaria de agricultura y desarrollo rural del departamento de Santander.
“Esto es una muestra del respaldo que se tiene hacia los productores, todas las personas que hacen sus labores en el campo, los alzadores, los corteros, quienes hacen la molienda, esto es resaltar la labor del campesino y lo que queremos es invitar a todo el pueblo colombiano a apoyar este sector de la economía, consumiendo la panela que es un alimento 100% natural” fueron las palabras del Dr. Sergio Chacón, alcalde de Ocamonte.
Dentro de las actividades se realizó rueda de negocios, exposición de productos a base de panela, festival gastronómico, agenda académica, muestras culturales y el concurso de arriería.
Colombia es el segundo productor mundial de panela, a nivel nacional la panela se produce en 28 departamentos y genera cerca de 287.000 empleos directos. Una de las zonas con mayor producción es la Hoya del Río Suárez, en el departamento de Santander, en donde los productores resaltan la productividad y el proceso que se lleva a cabo para producir panela.
El alcalde Edgar Orlando Pinzón manifestó el respaldo para realizar la segunda versión de Panela Fest en el 2025.
Elaboró: Área Estratégica de Comunicaciones
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Nombre
Descripción
BOLETIN DE PRENSA No. 117 - SAN GIL, EL ANFITRION DE LA EXITOSA AGROFERIA NACIONAL PANELAFEST
Categoría
11 - Boletines de Prensa noviembre
Tipo de documento
Tipo no definido
Fechas
Expedición:
19/11/2024
Publicación:
19/11/2024
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Fecha de publicación 19/11/2024
Última modificación 19/11/2024